낙산균의 핵심은 부티르산이라는 단쇄지방산을 만들어 내는 대사 활동에 있습니다. 낙산균이 주목받는 이유는 대장 상피세포의 주요 에너지원으로 알려진 부티르산(낙산)을 만들어 내기 때문입니다. 다만 ‘낙산균이 특정 질병을 고친다’는…
