낙산균은 장 속에서 부티르산(낙산)을 만들어 내는 균의 총칭입니다. 낙산균이란 장내에서 부티르산(낙산)이라는 단쇄지방산을 만들어 내는 균을 통칭하는 말입니다. 대표적으로 클로스트리디움 부티리쿰(Clostridium butyricum)이 알려져 있으며, 이름 그대로 ‘낙산을…
